Översikt & Hotellhöjdpunkter
Spirito Santo Palazzo Storico är ett elegant boutiquehotell mitt i Rovinjs gamla medeltida stadskärna, Istrien. Här möts historia och modern design, tack vare noggrann restaurering av tre sammanhängande stadshus (nyöppnat 2017). Det är gångavstånd till både hamnen, marknaden och populära bad på Monte-stranden. Hotellåret 2025 sätter Spirito Santo snäppet högre: personlig service, trivsam innergård, riktigt bra frukost och ett eget kök på restaurang Sapori di Spirito Santo. Passar dig som söker äkthet och lugn i citypulsens virvelvind.
Stil & atmosfär
Hotellet breder ut sig i tre sammanknutna byggnader från 1920-talet. Blottade stenväggar, handlagda terrazzo-golv och specialtillverkade möbler ramar in en harmonisk miljö. Med bara ett fåtal rum och sviter råder här en intim och rofylld känsla, där material, ljussättning och proportioner samverkar. När mörkret faller samlas gästerna gärna på innergården med dess lilla fontän, och under vintern sprakar en öppen spis i loungen för den rätta myskänslan.
Städning & bevarande
Den lilla storleken gör noggrann skötsel möjlig och gäster lovordar både rummen och de gemensamma ytorna för sin prydlighet. Kvalitetsprodukter för hud och hår samt fräscha textilier skvallrar om höga ambitioner. Stor omsorg har lagts på att bevara byggnadernas historia och att smälta ihop gammalt med nytt för maximal känsla – och hållbarhet.
Prisvärdhet
Som ett personligt boutiquehotell mitt i gamla stan får du här rejäla doser av både service och integritet. Prislappen ligger över snittet i Rovinj, men position, frukostens kvalitet, den genomtänkta designen och det personliga bemötandet motiverar varje krona. Privatparkeringen (mot avgift) och golfbilen som smidigt skjutsar dig till hotelldörren gör resan enkel i den bilfria stadskärnan.
Strand, hav & pool
Någon pool finns inte – här står havet i centrum. Cirka sju minuters promenad tar dig till den vackra, klippiga Monte-stranden under Sv. Eufemija-kyrkan. Andra badplatser som Mulini Beach och Lone-bukten är också lättillgängliga till fots. Den som hellre springer eller strosar i skuggan har fina möjligheter i Zlatni Rt-parken (Golden Cape). Vill du ha ö-känsla går båtar regelbundet ut till Sv. Katarina och Sv. Andrija.
Mat & frukost
Frukosten är ett sant kapitel för sig: hembakat bröd, fina charkuterier, äggrätter à la minute och massor av lokala godsaker från Istrien – vegetariskt och veganskt fixas på begäran. På kvällen bjuder Sapori di Spirito Santo på modern istrisk mat med medelhavstwist, och i hotellets vinbar finns ypperliga sorter från Kroatien, Slovenien och Italien – innergården är optimal för kvällens första (eller sista) drink.
Vem passar det för? Par och solo-resenärer från 13 år som vill ha design, tystnad och historiens vingslag – och som gärna byter poolliv och resort-stoj mot närhet till hav, restauranger och gamla stan.
